(Španielčina) Mousse"/>

(Španielčina) Mousse

Suroviny

  • 4 bolsitas de 90 g de pulpa de fruta
  • 150 g de azúcar
  • 1.5 bolsitas de gelatina al frío
  • 1 bolsita de mascarpone (opcional)
  • 500 g de crema de leche para batir

Postup na prípravu receptu

  1. En una ollita pequeña caliente la pulpa con el azúcar hasta que se disuelva. La mezcla debe permanecer tibia. Prepare la gelatina al frío y poco a poco añada la pulpa disuelta. Bata con una escobilla aproximadamente durante un minuto hasta que se unan bien los ingredientes. Con anterioridad bata la crema de leche y luego mézclela cuidadosamente con la mezcla de pulpa.
  2. Viértala sobre el postre y déjela enfriar varias horas en el refrigerador. Si desea obtener un sabor más suave y una consistencia más cremosa puede añadir 1 bolsita de mascarpone.